*1椰浆饭Nasi Lemak
马来西亚国民美食,以鲜榨椰浆(椰奶)下锅煮饭,一开盖热气蒸腾、椰香扑鼻!闻起来香,尝起来更不一般。加上花生、小鱼干和花生等配菜,营养十足~还有那香辣可口的叁巴辣椒酱,必不可少。煎蛋、水煮蛋是标配,加上炸鸡,一口咬下滋滋冒油,吃起来更香了!
*2肉骨茶Bak Kut Teh
马来西亚华人美食扛把子,以多种药材和肉骨一起熬煮,汤浓味美,喝下肚元气十足。久炖的肉骨只需轻轻一抿就脱骨,沾上蒜蓉、辣椒、老抽调的蘸酱,好香好好吃!除了排骨,一般也会放五花肉、猪肠和猪肝,各有各美味~加上蘑菇、生菜、金针菇等配菜,和吸饱了汤的油条,加饭,必须加饭!
*3炒粿条Char Kway Teow粿条为米浆制成,热锅热油,加上鸡蛋、豆芽、腊肠等配菜大火爆炒,香气四溢!粿条的口感又糯又弹,豆芽、香葱清脆可口,炒粿条的标配是加入血蛤一起炒,吃起来更鲜,还有的会以鸭蛋代替鸡蛋,别有一番滋味。
*4娘惹糕点Nyonya Kuih
传统娘惹糕点种类繁多,多达几十种!且都色彩缤纷,赏心悦目:木薯糕可烤可蒸、九层糕层层叠叠、蓝花糯米糕配咖椰(Kaya)一起吃、椰丝糯米饭似个小小金字塔、鸡蛋糕芳香四溢、Onde-onde椰丝球中间是椰糖流心;那么多色香味俱全的小甜点,甜党们可想试试?
*5沙嗲Satay
沙嗲是马来西亚的经典街头美食。将腌好的肉串放在炭火上烤,待肉烤得滋滋冒油,沾上特调的沙嗲酱,再一口撸下,好过瘾!配菜是生黄瓜和生洋葱,解腻又清爽,沙嗲酱以各种香料和花生制成,浓郁美味,再来个马来四角粽(Ketupat),真的太香了~
留学生如何快速适应马来西亚的生活?
来到新的环境,开始新的生活,留学生面对的第一个难题,是适应环境,克服水土不服。
适应气候,多喝水
马来西亚四季如夏,炎热的天气需时刻注意补充水分。建议以常温白开水为主,同时适量饮用补充电解质的饮品,以防中暑。
慢慢接受饮食文化
初到马来西亚时,可以从清淡的食物入手,逐步尝试辛辣或煎炸食品,循序渐进地适应当地饮食,总能找到适合自己口味的美食。
注意食品卫生
选择卫生条件良好的餐厅就餐,避免食用路边摊和生食。自己烹饪时要注意生熟分开,食材需彻底清洗并确保未过食用期限。
准备常用药物
在出国前备好肠胃药、感冒药等日常药品。马来西亚的药房种类丰富,非处方药较易购买,但若身体不适,请及时就医。此外,入境前应确认所携药品是否符合当地规定,以免造成不必要的麻烦。